ちゅうカラぶろぐ

本日がブログ第三弾。社会人時代の思い出の作品を紹介する予定でしたが、予定を変更し「ラーメン特集」をお送りします。掲載を予定していた「キムタケが社会人時代にはまったアニメ～釘宮との出会い～」は日を改めて掲載いたします。ご理解賜りますようお願いいたします。


さて、皆さん、ラーメンは好きですか？今、何ラーメンが一番食べたいですか？
近年、イタリアンのようなトマトチーズラーメンや汁なしラーメンなど。20年前から比べると、ジャンルの多様化が進んでいると感じます。

味の好みも人それぞれ。色々なお店を回りながら、自分が好きな一杯を見つけるのもラーメンを食べる楽しみの一つかもしれません。

ところが、仕事の合間を縫ってアニメや漫画を消費しなくてはいけない現代社会。
できれば効率的に美味しいラーメンにたどり着きたいと思う方も多いのではないでしょうか。


そこで、今回はラーメン特集と題し、キムタケ・セレクション「ラーメンアワード２０１７」で上位入賞したラーメン屋を２件ご紹介したいと思います。興味を持っていただいた方は是非一度お店に立ち寄っていただけると幸いです。



懐石料理の天才が放つ至高のラーメン屋　「麵創なな屋」

豊田駅から徒歩で15分くらいの距離にあるこのお店。
豊田スタジアムでの試合観戦後には必ずキムタケが立ち寄るお店です。

オススメは毎週変わる限定ラーメン。
懐石料理の板場で長年腕を振るってきた店長(斉藤さん)が作り出す創作ラーメンはまるで魔法のよう。食べたあとには自然と笑みがこぼれ、幸せな気分になります。

先週は、柴犬くん、荻ちゃん、キムタケの3名で出兵し。
鹿肉のラーメン、ＩＥＫＥＩラーメンなど4杯をいただきました。



一押しは、煮干の塩鍋煮込みラーメン！
濃厚でいて、臭みやクドサを一切感じないスープ。
麵はスープをしっかりと受け止めれるよう、うどんに近い中太麺。

恐らく、これを嫌いな人はいないはずです。
この限定メニューは冬季期間は提供いただけるので。
是非、一度お出かけください。
■ＵＲＬ(食べログ)
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23030995/



職人が見せる王道ラーメンの最果て　「麺屋さくら」

さて、2件目は麺屋さくらです。
3人とも約1.5杯分食べてお腹いっぱいでしたが、美味しいラーメンのため。
総帥かときちさんのお膝元、半田市にお邪魔いたしました。

どのラーメンも美味しいのですが。。。
冬期間であれば是非、『上鴨南蛮つけ麺』をお試しください。



店長こだわりの麺はスープをつけずとも美味しくいただける一品。
それを濃くのあるスープに潜らせてススルと、口いっぱいの旨みと深みが広がります。

味変として備え付けの柚も絶対に試すべきアイテム。
そして、〆でプラス200円で雑炊にしていただいてください。

先日はさすがに、なな屋で食べたあとだったため。
大盛りラーメン1杯でキムタケの胃はクローズしましたが
来月中にもう一回はいかねばと思っております。

■ＵＲＬ（食べログ）
https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23036504/

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