ちゅうカラぶろぐ


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ちゅうカラのみなさん、ファンのみなさん、こんにちは。
ちゅうカラブログ水曜日担当兼越後国勝手観光大使レイウォールです。

お盆はいかがお過ごしでしたでしょうか?
私は実家、新潟県県央地区へ帰省しており、昨日8/16に名古屋に戻ってきたばかりです。
せっかくですので、今回は越後、食の魅力についてお話いたします。とは申しましたが、写真を撮るのを失念しておりまして、外観をお届けできないという失態を見せることになったことについては初めにお詫びしておきます。

さて、新潟といえば、もちろんコシヒカリと言いたいところですが、全く持って意外性が無いうえに、間もなく次の新米が出る時期ということで、米については割愛いたします。

まずご紹介しますのは、果物です。新潟に果物のイメージを持っている方がどれほどいらっしゃるかわかりませんが、新潟では米だけでなく農業全般に対して力を入れております。この時期ですと、早生種の日本梨(三条市大島地区、白根)、桃(白根、三条市大島地区)、八色西瓜(旧大和町)等が有名です。また、時期は過ぎてしまいましたが、新潟西瓜(旧巻町)、越後姫(下越地区)、ぶどう(白根、三条)もあります。さらにこれからの時期にはいちじく、柿、洋ナシ(ル レクチエ)、新高梨なども控えています。一度、越後農が自慢をもってお勧めする農産物を食してみるのはいかがですか?

続いて、新潟県旧栃尾市より栃尾のあぶらげのご紹介です。新潟県長岡市の東側に位置する栃尾地区、この地域ではあぶらげ(油揚げ)と呼んだとき、普通の油揚げのイメージと異なるものを呼んでいます。一般的な油揚げと比較し、3~5倍の厚みを持つそのあぶらげは、さっくりした外側、そしてしっかりとした揚がり具合の中身によってできています。それだけ厚みのあるあぶらげは見た目からは想像もできないほど油切れもよく、店の前で食す揚げたては病みつきになること請け合いです。また、揚げたてでなくとも七味と長ネギだけを軽く振ると、越後杜氏の仕込んだ純米酒との相性は抜群です。揚げたてもよし、持ち帰って、軽く火で炙り、酒を飲むもよし。ぜひご賞味あれ。

まだまだご紹介したいものはたくさんあるのですが、最後にもう一つだけで本日は終わりにいたします。
最後はへぎそばです。新潟でそばというイメージはないでしょう。しかし、新潟県小千谷市には世界に誇れるそばがあります。それがへぎそばです。へぎそばは見た目は緑色のちょっと奇妙なそば。そしてざるそばであるかのように、四角い枠付きのざるに一口ずつ束にして、盛られています。へぎそばの名前の由来などは小嶋屋のウェブページ等にお任せするとして、ここではへぎそばの良さをお伝えいたします。へぎそばは何といってもつるっと入ってしまうあまりののど越しに驚かされます。同時にそれでいて歯ごたえもバランスがよく、新潟県内ではへぎそばのチェーン店小嶋屋は大人気となっています。最近思っているのは、佐渡島から味が決め手の羽茂大崎そば、あごだしとへぎそばを組み合わせたら、最高の越後そばが出来上がるのではないかという妄想です。今度帰省した時にでも試してみようかなぁ。


ここからはアイマス部の最新情報をお届けします。
次回ライブブルーレイ上映会の日程を9/10に決定いたしました。『THE IDOLM@STER CINDERELLA GIRLS 3rdLIVE シンデレラの舞踏会 - Power of Smile - Blu-ray Disc Viewing』と題しまして、アニメ THE IDOLM@STER CINDERELLA GIRLS 最終話にて劇中開催されましたシンデレラの舞踏会 - Power of Smile -をモチーフとしたライブとなっております。元のライブはアニメ全体を2日間かけて振り返るセットリストとなっておりますが、全体を通すと10時間を超える公演になってしまうため、いずれか1日分の上映といたします。夢、笑顔、希望、挫折からの次の一歩、そして最高の輝きが詰まった5時間をご覧ください。なお、いずれの公演を上映するかは、鋭意検討中ですので、詳細はお待ちください。


本日、ご紹介する楽曲はふるふるフューチャー☆です。
歌はCV.長谷川明子(あっきー)の星井美希、最近の美希はかっこいい系の曲が多いのですが、この曲は地元から出てきたあっきーが最初期に歌った一曲です。それこそ自身のデビュー作である星井美希のソロ持ち歌としては初めての曲です。そこには美希のかわいらしさが十分に詰まっています。ハニーへの愛を全力で歌い続ける歌なのですが、あまりに背中がむずがゆくなるので私には歌いきることができません。

おわり。

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